Le Portail des Saveurs des Hautes-Pyrénées
Découvrez Mon Païs Gourmand
Des Hautes-Pyrénées, vous connaissez le Cirque de Gavarnie, le Pic du Midi, les sanctuaires de Lourdes ou encore les cols mythiques du Tour de France...
Mais savez-vous qu’elles recèlent aussi des trésors gastronomiques authentiquement pyrénéens ? Haricot tarbais, mouton de Barèges, porc noir de Bigorre, vins de Madiran… autant de fleurons que nous avons choisi de vous faire découvrir au fil d’une balade au Païs Gourmand des Hautes-Pyrénées.
Mon Païs Gourmand & la CCI Tarbes et Hautes-Pyrénées
Monpaïsgourmand.fr, site Internet des produits agroalimentaires des Hautes-Pyrénées mis en ligne en 2009, a été développé en collaboration avec la Chambre d’Agriculture des Hautes-Pyrénées et avec le soutien du Département des Hautes-Pyrénées.
La CCI a souhaité proposer un site portail centré sur la mise en valeur des produits, du goût et de la gastronomie du département.
Mon Païs Gourmand, une démarche de valorisation
L’objectif : proposer un site permettant de découvrir un territoire riche en produits de qualité, portés par une chaîne de professionnels intégrants ; producteurs, transformateurs, restaurateurs. Mon Païs Gourmand se positionne ainsi comme un portail fédérateur autour de la gastronomie locale.
Sur le site, chaque produit emblématique possède sa fiche d’identité, et chaque adhérent dispose d’une page dédiée pour présenter son activité.
Le visiteur peut également découvrir des recettes et accéder aux sites des différents acteurs du paysage agroalimentaire local.
Une synergie des acteurs
L’intégration de la gastronomie et de ses acteurs est un complément naturel à la valorisation des produits du terroir.
L’association sur ce portail des producteurs et restaurateurs permet de créer une synergie plus forte au sein de la filière alimentaire.
L’ambition de Mon Païs Gourmand : élargir la gamme des produits mis en avant grâce au savoir-faire et à la créativité des professionnels de la restauration.
Quelques chiffres clés
11 produits sont classés dans la rubriques « Les Incontournables » : véritables ambassadeurs des Hautes-Pyrénées, ces produits sont pour la plupart sous signe officiel de qualité.
6 familles de produits composent « Les Trésors à découvrir » : une gamme plus large de produits de notre département, moins connus de tous, que Mon Païs Gourmand propose de valoriser.
60 professionnels (producteurs, transformateurs et restaurateurs) ont déjà adhérés à Mon Païs Gourmand.
Contact
CCI Tarbes et Hautes-Pyrénées
Fabienne FERRAND
[email protected] | 05 62 51 88 92